新闻稿：
Tasteatlas 网站在 2024 年 1 月更新了全球最佳煎饼排名后发现，泰国的 khanom khrok 名列第四。前三名包括（2）来自法国布列塔尼的薄饼、（3）来自奥地利的 kaiserschmarrn 和（XNUMX）来自中国天津的煎饼。
该网站对 khanom khrok 的描述如下：“这种小型泰式甜点通常被称为煎饼、布丁或蛋糕，是用米粉和椰奶混合而成的面糊制成的。
这种甜点是在带有小圆形凹痕的大铁锅中烘烤的，通常分两个阶段制备——用面糊作为酥脆的底层，然后用奶油状的、微甜的椰奶馅料。蛋奶冻状馅料的典型添加物包括葱片、芋头、玉米或南瓜。
Khanom khrok 是泰国的一种主要街头食品，通常作为一种快速填饱肚子的小吃，可以很好地平衡甜味和咸味。”
